Коллаген — один из наиболее важных белков организма, составляющий основу соединительной ткани, кожи, сосудов и внутренних органов. Его уникальная структура обеспечивает прочность, эластичность и регенерацию тканей. В современном мире всё больше людей заботятся о здоровье и обращают внимание на источники коллагена, включая добавки.
В этой статье мы подробно рассмотрим основные источники и виды коллагена, их особенности, а также разберем роль каждого типа в организме, рекомендации по использованию и какую форму коллагена выбрать.
Источники коллагена
Главным природным источником коллагена служат животные ткани: кожа, сухожилия, кости и хрящи. В них содержится большое количество коллагена преимущественно 1 и 3 типов.
Важное значение имеет морской коллаген, который обычно содержится в коже, чешуе, костях и хрящах рыбы, а также морепродуктах. Особенно богаты коллагеном рыбы семейства лососевых, такие как лосось, тунец и форель, причём больше всего его содержится именно в коже этих рыб. Также коллаген содержится в моллюсках и ракообразных — устрицах, креветках, кальмарах, мидиях и крабах. Морской коллаген чаще всего относится к типу 1 и имеет низкий молекулярный вес, что улучшает его усвояемость организмом.
В последнее время особую популярность приобрели добавки с гидролизатами коллагена или пептидами, которые легче усваиваются и быстро поступают в кровь для восстановления и поддержки тканей.
Основные типы коллагена
Характеристика типов коллагена определяется структурой коллагеновых волокон и функциональными задачами. Каждый тип играет свою уникальную роль внутри организма, и их совместное функционирование обеспечивает здоровье соединительных тканей, кожи, сосудов и внутренних органов.
Коллаген 1 типа
Коллаген первого типа — самый распространённый и важный для человеческого организма. Он составляет примерно 90% всего коллагена и концентрируется в коже, костях, сухожилиях, связках и ряде внутренних органов. Именно этот тип коллагена формирует основу дермы — слоя кожи, обеспечивающего её прочность и упругость. Большинство признаков старения кожи (морщины, сухость и потеря тонуса), связаны именно с уменьшением синтеза коллагена 1 типа. Его молекулы создают прочный каркас, который поддерживает структуру кожи, придавая ей гладкость и эластичность.
Коллаген первого типа также жизненно необходим для здоровья костей. Он формирует матрикс, в который откладываются минеральные вещества, создавая плотную, но одновременно эластичную структуру кости. Это помогает предотвратить переломы и повышает устойчивость костей к нагрузкам. Уменьшение производства этого типа коллагена с возрастом связано с развитием остеопороза и снижением костной массы.
Кроме кожи и костей, коллаген 1 типа присутствует в сухожилиях и связках, где отвечает за их прочность. Он обеспечивает способность этих тканей выдерживать механические нагрузки, такие как растяжение и сжатие, что важно для подвижности суставов. Дефицит коллагена 1 типа делает связки менее эластичными, повышая риск травм и преждевременного износа суставов.
Интересно, что коллаген первого типа участвует и в процессе заживления ран. Он создаёт прочную основу (каркас), чтобы на месте повреждения могла вырасти здоровая ткань. Благодаря этому свойству кожа быстрее восстанавливается, а образовавшиеся рубцы становятся менее заметными.
При интенсивных физических нагрузках происходит разрушение коллагена, особенно в связках, сухожилиях и суставных тканях. Это повышает риск травм. Кроме того, с годами наш организм начинает производить меньше коллагена первого типа, что увеличивает вероятность повреждений.
Чтобы сохранить упругость и эластичность тканей, важно не только придерживаться правильного питания и физической активности, но и обеспечить поступление пептидов, стимулирующих синтез собственного коллагена и ускоряющих регенерацию. Современные препараты и биодобавки, в том числе гидролизованный коллаген, помогают восполнить этот дефицит, обеспечивая здоровый внешний вид и укрепляя кости.
Коллаген 2 типа
Коллаген 2 типа составляет 90-95% внеклеточного матрикса хрящей, формируя прочные, но вместе с тем эластичные волокна, которые придают хрящу способность амортизировать механические нагрузки. Благодаря тройной спиральной структуре коллагена хрящи обладают стойкостью к растяжению и могут защищать суставы от повреждений и преждевременного износа.
Коллаген второго типа не только поддерживает механическую функцию суставов, но и участвует в делении и метаболизме хондроцитов — клеток, ответственных за синтез и обновление хрящевой ткани.
Интенсивные физические нагрузки вызывают микроповреждения коллагеновых волокон на молекулярном уровне. Если восстановление недостаточно быстрое это может приводить к воспалению и ухудшению структуры тканей. Добавки со вторым типом коллагена помогают восстановить структуру хрящей, снизить воспаление и ускорить реабилитацию.
Кроме суставов, коллаген 2 типа встречается в стекловидном теле глаза (60-70% от общего количества коллагена), обеспечивая его прочность и стабильность. Стекловидное тело глаза — это прозрачное желеобразное вещество, которое заполняет внутреннее пространство глаза, помогает сохранять его правильную форму, проводить свет к сетчатке и поддерживать нормальное внутриглазное давление.
Для получения коллагена второго типа предпочтительно выбирать добавки, специально маркированные как содержащие коллаген 2 типа или неденатурированный коллаген 2 типа (undenatured type II collagen), поскольку обычный гидролизованный коллаген чаще содержит типы 1 и 3. Такие препараты обычно изготавливаются из куриных грудных хрящей или говяжьих суставов.
Коллаген 3 типа
Коллаген 3 типа широко распространён в организме, особенно в стенках кровеносных сосудов, коже, мышцах и внутренних органах. Его основная функция — поддержка структуры и эластичности этих тканей, что особенно важно для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы и здоровья кожи. Коллаген 3 типа формирует тонкие фибриллы, которые создают гибкий каркас, обеспечивающий растяжимость тканей без потери прочности. Благодаря этому сосуды могут расширяться и сужаться, поддерживая нормальное кровяное давление и эффективное кровообращение.
Помимо стойкой поддержки сосудистой системы, коллаген 3 типа играет важную роль в регенерации и восстановлении тканей. Он помогает ранам быстрее заживать, активно участвуя в обновлении и росте клеток кожи и сосудов. Это позволяет ускорить восстановление после повреждений и уменьшить рубцевание, что особенно важно в косметологии и восстановительной медицине.
Потеря коллагена 3 типа связана с возрастным снижением активности фибробластов (клеток, синтезирующих коллаген), а также с воздействием внешних негативных факторов (УФ-излучение, курение, стресс, неправильное питание) и внутренних изменений (гормоны и заболевания). Эти причины приводят к разрушению коллагеновых волокон и снижению их выработки, ухудшая структуру тканей.
Недостаток коллагена третьего типа может привести к снижению эластичности сосудов, развитию варикозного расширения вен, ухудшению состояния кожи (потере упругости и возникновению преждевременных морщин). Падение уровня этого белка затрагивает не только внешний вид, но и риск сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с ухудшением тонуса сосудов.
Нормальный уровень коллагена 3 типа улучшает общее состояние здоровья и замедляет старение. Его часто принимают вместе с коллагеном 1 типа — такое сочетание даёт максимальную поддержку для кожи и соединительных тканей.
Формы коллагена
Коллаген выпускается в разнообразных формах, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества.
Жидкий коллаген
Жидкий коллаген часто представлен в виде готовых напитков или концентратов в небольших бутылках. Жидкая форма быстро всасывается, и её удобно брать с собой и принимать где угодно. В состав жидких коллагеновых добавок могут входить не только гидролизованные пептиды коллагена, но и дополнительные ингредиенты, стимулирующие синтез белка в организме.
Например, Maxler Beauty Collagen содержит биотин, который укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи, волос и ногтей, а также натуральные ингредиенты, обладающие антиоксидантными свойствами и стимулирующие обмен веществ.
Maxler Marine Collagen SkinCare дополнительно содержит гиалуроновую кислоту и витамин C. Витамин C необходим для синтеза коллагена и улучшает его структуру и стабильность, а также защищает от окислительного стресса. Гиалуроновая кислота поддерживает увлажненность и упругость кожи, улучшая ее текстуру и смягчая морщины. Вместе они усиливают гидратацию кожи, здоровье суставов и связок, а также помогают в восстановлении тканей после нагрузок.
Коллаген в порошке
Коллаген в порошке — одна из самых распространенных и универсальных форм. Порошковый коллаген, например, Maxler 100% Collagen Hydrolysate, состоит из гидролизованных пептидов коллагена.
Его обычно растворяют в воде, соках или смузи в нужной дозировке. Порошковый гидролизованный коллаген отличается хорошей биодоступностью благодаря уменьшенным размерам молекул, которые быстрее проникают через стенки кишечника. Еще один плюс этой формы — возможность обогащать продукт витаминами и другими полезными веществами. При регулярном приеме порошок обеспечивает стабильное поступление «строительного материала» для обновления соединительных тканей.
Отдельного упоминания заслуживает комплекс Maxler Flex Joint, который содержит коллаген в сочетании с глюкозамином, хондроитином и МСМ. Он разработан для активной поддержки здоровья опорно-двигательного аппарата, ускорения восстановления и смягчения воспалительных процессов. Flex Joint укрепляет связки, увеличивает подвижность суставов и снижает риск повреждений.
Коллаген в капсулах
Капсулы или таблетки — удобный вариант для ежедневного приёма. Капсулы Maxler Collagen Type 1 and 3 сочетают в себе основные типы коллагена, важные для кожи, суставов и сосудов. Дополнительно добавка содержит витамин С, стимулирующий синтез коллагена, а также кальций, который поддерживает прочность костей и способствует биосинтезу коллагена.
Капсулы удобны тем, что содержат строго вымеренную дозу и позволяют просто контролировать прием. Тем не менее количество активного вещества в одной капсуле невелико, поэтому для достижения необходимой дозы может понадобиться принять несколько капсул.
Эта форма отлично подходит людям с активным образом жизни, которые ценят простоту приема.
Коллаген в желе
Отдельная, но не менее популярная форма — это коллагеновое желе. Его мягкая текстура и приятный вкус делают желе доступным даже для тех, кто не любит принимать капсулы или растворять порошок.
Коллагеновые желе выпускаются в виде готовых порций и часто содержат морской коллаген, экстракты фруктов и другие питательные вещества. Такая форма быстро усваивается и подходит для приема на ходу.
Как выбрать коллаген?
Какого типа коллаген выбрать, во многом зависит от целей и предпочтений. Тем, кто стремится к максимальной биодоступности, стоит отдать предпочтение гидролизованным формам — порошку, жидкому коллагену или желе, которые легче усваиваются и быстрее попадают в кровоток. Если важна простота и удобство, подойдут капсулы, но нужно внимательно следить за дозировкой.
Источник коллагена также немаловажен. Коллаген морского типа отличается более высокой усвояемостью и близок к человеческому белку, поэтому он полезен для кожи и суставов. Животный коллаген — более распространенный вариант, однако его усвояемость хуже по сравнению с морским.
Перед приёмом любой добавки коллагена изучите состав продукта и проконсультируйтесь с врачом, особенно при аллергиях. При выявлении каких-либо побочных эффектов немедленно прекратите использование.
При выборе добавки нужно учитывать не только форму и источник, но и наличие дополнительных компонентов, таких как витамин С, гиалуроновая кислота, коэнзимы и антиоксиданты, витамины и минералы.
Коллаген — фундаментальный белок, который поддерживает структуру и функции тканей человеческого организма. Разнообразные формы выпуска позволяют адаптировать его приём под личные предпочтения, образ жизни и цели. Такой комплексный подход поможет выбрать лучший тип коллагена, поддержать здоровье кожи, суставов, сосудов и обеспечить защиту тканей на долгие годы.
