Лучший протеин: рейтинг 2027 года и советы по выбору

При выборе протеина важно понимать, на какие параметры состава обращать внимание и какая фирма протеина лучше отвечает современным стандартам качества.

В этом обзоре представлен актуальный рейтинг протеинов 2027 года, а также даны рекомендации по грамотному включению добавки в повседневный рацион.

Как выбрать хороший сывороточный протеин

Чтобы понять, какой протеин выбрать, необходимо проанализировать несколько базовых характеристик: форма белка, аминокислотный профиль, усвояемость, отсутствие лишних добавок и экономичность.

Сколько белка должно быть в одной порции

В среднем стандартная мерная ложка (скуп), которая идёт в комплекте с протеином, вмещает от 22-30 г сухого порошка, что соответствует одной стандартной порции (бывают исключения, ориентируйтесь  на описание продукта). 

Процентное содержание белка в самом протеине зависит от степени очистки продукта:

• До 70-80% белка — это концентрат сывороточного белка (WPC). В нём сохраняется небольшое количество молочного жира и углеводов.

• До 90% белка — это изолят сывороточного белка (WPI). Проходит более глубокую степень очистки, а содержание лактозы и жиров снижено до минимума.

• Гидролизат сывороточного белка (WPH). Частично ферментированный протеин с быстрой скоростью расщепления. Его получают из концентрата или изолята, поэтому содержание белка зависит от исходного сырья и состава продукта (обычно около 70-90% белка). 

На что обратить внимание в составе протеина, как готового продукта

Критерии ниже помогут вам понять, какой протеин лучше подходит для ваших целей:

• Аминокислотный профиль и БЦАА. Полноценный сывороточный белок содержит все незаменимые аминокислоты. Особое значение имеют аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями (BCAA — лейцин, изолейцин, валин). На порцию обычно приходится порядка 4,5-6 г БЦАА.

• Содержание лактозы и сахара. Для людей с чувствительностью к молочному сахару критично минимальное содержание лактозы. В изолятах и гидролизатах доля углеводов обычно не превышает 1–2 г на порцию.

• Ферментный комплекс. Добавление папаина, бромелайна или лактазы способствует комфортному пищеварению и хорошей усвояемости продукта.

• Тип подсластителей и ароматизаторов. Наличие современных безопасных подсластителей (например, сукралозы или стевии) вместо дешевых сахарозаменителей, а также использование натуральных или мягких ароматизаторов, которые не вызывают излишней приторности и химического послевкусия.

• Наличие и количество углеводов (включая клетчатку). Для тех, кто следит за калорийностью рациона или сушит мышцы, важно минимальное содержание простых углеводов и жиров на порцию.

• Растворимость и текстура. Упоминание лецитина (чаще подсолнечного или соевого) в составе — важный маркер. Он действует как натуральный эмульгатор, благодаря которому порошок не комкуется и легко размешивается в шейкере до однородной консистенции.

Как рассчитать цену одной порции

• Рекомендуется рассчитывать цену за порцию следующим образом: цена за порцию = общая стоимость упаковки / количество порций в упаковке.

• Дополнительно можно посчитать стоимость одного грамма чистого белка: цена за порцию / количество белка в порции (г).

Например, упаковка протеина весом 900 г стоит 3 000 ₽, а одна порция составляет 30 г и содержит 23 г белка.

• Количество порций: 900 / 30 = 30 порций.

• Цена одной порции: 3 000 / 30 = 100 ₽.

• Стоимость 1 г белка: 100 / 23 ≈ 4,35 ₽.

Как составлялся рейтинг лучших протеинов 2027 года

При составлении топа протеинов 2027 года в качестве ключевого ориентира мы сравнивали классическую смесь трёх сывороточных протеинов: концентрат, изолят, гидролизат. А если у производителя не было такой формы — её близкие по составу аналоги (например, комбинации концентрата и изолята).

Оценивая участников рейтинга, мы также опирались на следующие общие критерии:

• Качество сырья и содержание белка. Процентное содержание чистого белка на порцию (в среднем 20–25 г), аминокислотный профиль и количество БЦАА.

• Усвояемость и комфорт пищеварения. Наличие в составе ферментных комплексов (например, для расщепления лактозы и улучшения усвоения белка).

• Безопасность и стандарты производства. Официальная сертификация качества производства (GMP, IFS, NSF), прохождение лабораторных проверок и государственной регистрации (СГР).

• Вкусовая палитра и дополнительные ингредиенты. Разнообразие вкусов и качество ароматизаторов напрямую влияют на то, насколько комфортно будет употреблять продукт на регулярной основе. Дополнительными плюсами служат наличие витаминных комплексов и полезных веществ, повышающих общую ценность добавки.

• Доступность. Наличие продукции в официальных магазинах и на маркетплейсах в России.

Топ-10 лучших сывороточных протеинов 2027 года

Как устроен рейтинг протеинов 2027. Первые места занимают протеины с полноценными белковыми смесями — концентратом, изолятом и гидролизатом — и ферментами для усвоения. Затем идут менее калорийные и «функциональные» варианты с добавками (глутамином, таурином и другими). Замыкают рейтинг российские бренды — доступные, с понятным составом и без наценки за импорт.

1. Maxler 100% Golden Whey — сбалансированный протеин

• Состав: комплекс концентрата, изолята и гидролизата.

• Белок:  22-24 г на порцию 33 г в зависимости от вкуса.

• БЦАА: 4,9-5,3 г на порцию.

• Калорийность:  130 ккал на порцию.

• Усвояемость: тройной ферментный комплекс поддерживает усвоение белка, углеводов и лактозы (протеаза, амилаза, лактаза).

• Вкусы: всего 13 вариантов (шоколадные, фруктовые, ванильные и десертные сочетания).

• Качество: Maxler — немецкий бренд (основан в Германии в 2004 году). 100% Golden Whey производится в США.

• Безопасность и сертификация: соблюдаются стандарты GMP, IFS, NSF. Оформлено свидетельство о госрегистрации ЕАЭС.

• Где купить в России: официальный сайт Maxler, Ozon, Wildberries, Яндекс Маркет, Золотое Яблоко, специализированные магазины спортпита.

2. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey — универсальный протеин

• Состав: смесь сывороточного изолята (основа), концентрата и гидролизата.

• Белок: 24 г на порцию ~ 30 г.

• БЦАА: 5,5 г на порцию.

• Калорийность: 120 ккал на порцию.

• Усвояемость: содержит ферментную смесь (Aminogen®, лактаза).

• Вкусы: официально около 20+, в наличии в РФ 8-12 вариантов.

• Качество: США / Великобритания; производство соответствует стандартам GMP; проверка на запрещённые вещества (Informed-Choice / Informed-Sport).

• Где купить: Ozon, Wildberries, Яндекс Маркет, Спортмастер, специализированные магазины спортпита.

3. Dymatize Elite 100% Whey — высокий белок на порцию

• Состав: концентрат, изолят и сывороточные пептиды.

• Белок: 25 г на порцию 36 г.

• БЦАА: 5,5 г на порцию.

• Калорийность: 140 ккал на порцию.

• Усвояемость: содержит ферментную смесь (Aminogen®).

• Вкусы: в наличии в РФ 6-8 вариантов.

• Качество: США; стандарты производства GMP; маркировка Informed-Choice (контроль качества и антидопинговая безопасность). 

• Где купить: Ozon, Wildberries, Яндекс Маркет, специализированные магазины спортпита.

4. Rule 1 R1 Whey Blend — вариант с акцентом на состав

• Состав: изолят, гидролизат и концентрат сывороточного белка (с преобладанием доли «лёгких» форм белка). 

• Белок: 24 г на порцию 33 г.

• БЦАА: 5 г на порцию.

• Калорийность: 130 ккал на порцию.

• Усвояемость: не содержит добавленных ферментов.

• Вкусы: 8-10 вкусов в наличии в России.

• Особенности: пониженное содержание лактозы за счёт изолята и гидролизата.

• Качество: США; антидопинговый контроль (Informed Choice), производитель заявляет контроль качества сырья.

• Где купить: Ozon, Wildberries, 5lb и другие специализированные магазины.

5. Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional — протеин с ферментами и функциональными добавками

• Состав: концентрат и изолят сывороточного белка.

• Белок: 22 г на порцию 30 г.

• БЦАА: около 4,7 г на порцию.

• Калорийность: 112 ккал на порцию.

• Усвояемость: содержит ферментную смесь (в составе папаин и бромелайн).

• Вкусы: всего 16 вариантов, в наличии в РФ 6-8.

• Особенности: добавлены глутамин и таурин.

• Качество: Венгрия; многоступенчатый контроль качества, стандарты GMP и HACCP. 

• Где купить: Ozon, Яндекс Маркет, 5lb, Спортмастер, фирменные магазины.

6. BioTechUSA 100% Pure Whey — выбор для лёгкости пищеварения

• Состав: концентрат и изолят сывороточного белка.

• Белок: 22 г на порцию 28 г.

• БЦАА: 4,6 г на порцию.

• Калорийность: 104 ккал на порцию.

• Усвояемость: содержит фермент (комбинация бромелайна и лактазы помогает переваривать и белок и лактозу).

• Вкусы: всего 14 вариантов, в наличии в РФ 10-12.

• Особенности: добавлены глутамин и аргинин.

• Качество: Венгрия / Европейский союз; стандарты производства GMP, HACCP, IFS.

• Где купить: Ozon, Wildberries, Яндекс Маркет, фирменные магазины BioTechUSA, Золотое Яблоко.

7.  Myprotein Impact Whey Protein — низкокалорийный протеин

• Состав: концентрат сывороточного белка.

• Белок: 21-22 г на порцию ~ 25 г, зависит от версии.

• БЦАА: 4,5 г на порцию.

• Калорийность: 103 ккал на порцию.

• Усвояемость: не содержит добавленных ферментов.

• Вкусы: всего более 40 (на официальном сайте), в наличии в РФ 8-10.

• Качество: Великобритания; стандарты производства GMP и IFS.

• Где купить: Ozon, Wildberries, Яндекс Маркет, Мегамаркет, официальный сайт Myprotein.

8. PrimeKraft Whey Protein — российский протеин с витаминно-минеральным комплексом

• Состав: концентрат и изолят сывороточного белка.

• Белок: 23 г на порцию 30 г.

• БЦАА: ~ 6,7 г на порцию.

• Калорийность: 114-120 ккал на порцию.

• Усвояемость: не содержит добавленных ферментов.

• Вкусы: всего 17 вариантов.

• Особенности: добавлен витаминно-минеральный комплекс.

• Качество: Россия; продукт сертифицирован как специализированный пищевой продукт, стандарты ГОСТ/ISO.

• Где купить: фирменный сайт PrimeKraft, Ozon, Wildberries, Яндекс Маркет, Золотое Яблоко.

9. Geneticlab Whey Pro — сочетание цены и вкуса

• Состав: концентрат сывороточного белка.

• Белок: 21-22 г на порцию 30 г, в зависимости от версии и вкуса.

• БЦАА: ~4,8-5  г на порцию.

• Калорийность: 117-121 ккал на порцию.

• Усвояемость: не содержит добавленных ферментов.

• Вкусы: ~ 15 вариантов.

• Качество: Россия; декларации соответствия, внутренний лабораторный контроль качества и безопасности.

• Где купить: сайт Geneticlab, Ozon, Wildberries, Яндекс Маркет, специализированные магазины.

10. Bombbar Pro Whey — высокий уровень БЦАА в рейтинге

• Состав: концентрат сывороточного белка.

• Белок: 20-22 г на порцию 30 г, зависит от версии и вкуса. 

• БЦАА: 6 г на порцию.

• Калорийность: 110-117 ккал на порцию в зависимости от вкуса .

• Усвояемость: не содержит добавленных ферментов.

• Вкусы: 12 вариантов.

• Качество: Россия; собственное производство полного цикла, сертификаты ISO и HACCP.

• Где купить: официальный магазин Bombbar, Ozon, Wildberries, М.Видео, Золотое Яблоко.

Как правильно принимать протеин

Сывороточный протеин — это продукт, предназначенный для обогащения рациона белком. Чтобы добавка приносила максимальную пользу, следует соблюдать простые правила приёма:

• Расчёт суточной нормы белка. Общая потребность в белке для людей, занимающихся спортом, обычно составляет от 1,4 до 2 г на килограмм массы тела в сутки. Протеиновый коктейль помогает добрать недостающее количество белка, если его не хватает из обычных продуктов питания (мяса, рыбы, яиц, творога).

• Время приёма:

• После тренировки, чтобы быстро восполнить запас аминокислот.

• Днём как полезный перекус.

• Утром в качестве дополнения к завтраку.

• Способ приготовления. Разведите одну мерную ложку (25-35 г) в 200-300 мл воды или вашего любимого напитка. Используйте шейкер для равномерного перемешивания.

• Сочетание с рационом. Протеин не заменяет полноценное сбалансированное питание, а служит дополнительным источником белка.

БАД. Не является лекарственным средством.