Топ 10 преимуществ приема коллагена

Многие уверены, что коллаген способен остановить процессы старения организма. Его обожают звезды. Пожалуй, самая известная любительница коллагена — Дженнифер Энистон, которая не только употребляет добавку ежедневно сама, но и запустила её производство. Применяют коллаген и в спорте, где результаты исследований доказали его эффективность. В этой статье расскажем все о коллагене и покажем 10 преимуществ его употребления.

Многие уверены, что коллаген способен остановить процессы старения организма. Его обожают звезды. Пожалуй, самая известная любительница коллагена — Дженнифер Энистон, которая не только употребляет добавку ежедневно сама, но и запустила её производство. Применяют коллаген и в спорте, где результаты исследований доказали его эффективность. В этой статье расскажем все о коллагене и покажем 10 преимуществ его употребления. 

Что такое коллаген?

Коллаген — самый распространенный белок в теле человека (25–33 % от всего белка в организме). Около половины коллагена сосредоточено в костях, а остальное в коже, соединительной ткани, хрящах, стенках сосудов. 

Имя белка пришло из греческого и переводится как «клей», что отражает его главную задачу —  создавать «скелет», к котрому крепятся клетки. Молекулы коллагена образуют длинные волокна (фибриллы). В связках и сухожилиях волокна уложены в форме спиралей, при растягивании вначале они распрямляются, а затем могут удлиняться (без разрыва) не более чем на 10−20%. В коже волокна устроены немного по-другому — они не меняют форму, но переплетены особым образом, что позволяет кожа тоже может растягиваться и не повреждаться.

Почему коллаген важен для нашего организма? 

1. Коллаген обеспечивает достаточную толщину, прочность и эластичность кожи, благодаря чему она выглядит свежей и подтянутой. 
2. Участвует в процессах восстановления тканей при ранах, царапинах и ожогах. 
3. Поддерживает прочность костей и формирует структуру соединительной ткани.
4. Обеспечивает эластичность, прочность и сохранение заданной формы органов тела.
5. Делает ногти прочными и ровными, а волосы блестящими и здоровыми.
6. Защищает сердце. Артерии организма, в том числе и сосуды, питающие сердце, состоят из коллагена. Он придает внутренним стенкам сосудов эластичность и растяжимость. Это способствует адекватному кровоснабжению всех тканей.
7. Входит в состав внутрисуставной жидкости, которая уменьшает трение в движущихся элементах суставов. 

Коллаген синтезируется в нашем организме, однако начиная примерно с 25 лет его активное производство снижается. Также ухудшается качество уже имеющегося в организме белка — со временем молекулы коллагена меняют свою структуру, становятся более жесткими, а волокна теряют свою извилистость. Эти факторы приводят к снижению упругости и истончению кожи, появлению морщин, тусклости и ломкости волос. Из-за нехватки коллагена уменьшается гибкость суставов и повышается вероятность повреждений при внезапных движениях.

Коллаген формируется из белков, которые поступают с продуктами: мясо, курица, индейка, рыба, яйца, морепродукты, творог, бобовые. Помогают образованию коллагена витамин С, медь и железо. Натуральный коллаген в продуктах содержится в соединительной ткани, поэтому иногда рекомендуют активно употреблять костный бульон, мясо с прожилками или холодец.

Важно отметить, что белки (в том числе коллаген) в организме расщепляются на аминокислоты под воздействием ферментов. Аминокислоты служат не только строительным блоками для белковых молекул, но и участвуют во многих других процессах образовании ферментов, гормонов, волос, ногтей, кожи. В том числе из них образуется собственный коллаген человека. Организм сам распределяет аминокислоты в зависимости от потребности. Поэтому мы не можем заранее знать, будет ли выработано достаточно коллагена в нашем организме.

Молекулы коллагена имеют достаточно большой размер, что не позволяет им свободно проникать через стенки желудочно-кишечного тракта. Так что получить достаточно коллагена из продуктов — сложная задача. Но ведь мы уже знаем, что выработка коллагена замедляется с возрастом. Что же делать? 

Помочь сохранить свою молодость и подвижность смогут пищевые добавки коллагена для женщин и мужчин. Они сегодня выпускаются в лучшей для усвоения форме — гидролизат коллагена. При производстве белковые молекулы разбиваются на более мелкие фрагменты, которые растворяются в воде, хорошо всасываются и содержат полипептиды и незаменимые аминокислоты. Согласитесь, употреблять добавку гораздо проще, чем каждый день делать мясной бульон.

Гидролизат коллагена также способен снижать боли в суставах и мышцах, возникающие в связи с тренировками, а также способствует быстрому восстановлению. Поэтому будет полезен спортсменам, часто испытывающим экстремальные нагрузки. 

Типы коллагена

У человека определено 29 видов коллагена, отличающихся по набору аминокислот. Выделяют три основных вида коллагена: 

• Самый распространенный — 1 тип. Он составляет 80-90% от общего коллагена кожи. Содержится также в костях, связках других соединительных тканях, зубах и роговице глаза. Важный коллаген для кожи, так как обеспечивает ее упругость и эластичность. Коллаген 1 типа помогает ранам заживать, а тканям восстанавливаться. 
• Коллаген 2 типа содержится в гиалиновых хрящах, которые покрывают поверхности суставов, сухожилиях, межпозвоночных дисках и стекловидном теле глаза. Молекулы коллагена связаны друг с другом прочными связями, благодаря которым обеспечивается форма, прочность и способность хряща к растяжению. Такой тип коллагена используют в добавках для поддержания опорно-двигательной системы. 
• Коллаген 3 типа — очень тонкие волокна, которые оплетают волокна коллагена 1 типа. Он является основным структурным компонентом полых органов — кишечника и крупных артерий, матки. Также встречается в костном мозге. Без него невозможен обмен коллагена 1 типа.

Коллаген для приема внутрь выпускается в виде таблеток или порошков, а еще можно встретить коллаген питьевой. Вот некоторые популярные источники коллагеновых белков, содержащихся в добавках: животные, растения и морепродукты (рыба). 

1. Коллаген животного происхождения или говяжий коллаген получают из тканей животных и птиц. Для выделения белка используются высокие температуры, из-за чего часть белка сворачивается, и теряется эффективность добавки. Этот тип добавок включает в себя коллаген 1 и 3 типов. В составе животного коллагена присутствуют аминокислоты пролин и глицин, которые важны для физической силы и выносливости. Это универсальное средство для тех, кто хочет включить коллаген в свой рацион. 
2. Рыбный (морской) коллаген получают из шкур рыб и беспозвоночных, таких как медузы, губки, морские ежи, осьминоги. Недавно ученые из Воронежа также разработали способ получения коллагена из шкур пресноводных рыб. Морской коллаген экономичен и обладает высокой биодоступностью. Считается, что он ближе по составу к человеческому коллагену. Этот коллаген относится к 1 и 2 типу, иногда также можно встретить 3 тип (у медуз). Он будет полезен людям всех возрастов для защиты суставов и замедления процессов старения. Морской коллаген в гидролизованном состоянии усиливает синтез своего белка, ускоряет восстановление тканей, улучшает подвижность суставов, уменьшает боли. Также низкомолекулярные пептиды, которые можно получить из коллагена, повышают производительность и активность у людей и обладают антиоксидантными свойствами.
3. Растительный коллаген. Коллаген в природе встречается только в животном мире, и не может содержаться в растениях. Конечно, наука не стоит на месте и уже придумали способ получать коллаген с помощью дрожжей или бактерий, но технология еще не дошла до массового производства. 

Коллагеновые порошки растительного происхождения, существующие на рынке сегодня, состоят не из белка, а из тех ингредиентов, которые могут помочь организму вырабатывать этот коллаген самостоятельно. Это могут быть различные витамины и минералы, необходимые для синтеза коллагена, например, витамин С и медь. 

Также поддержать выработку коллагена можно с помощью следующих продуктов: листовая зелень, орехи и бобовые, морковь, брокколи, цитрусовые, красный болгарский перец.

Топ-10 преимуществ приема добавок с коллагеном

Эластичность кожи

Волокна коллагена формируют каркас для нашей кожи. От него зависит ее эластичность, прочность и упругость. Принимая добавки с коллагеном, мы можем улучшить эластичность, упругость и плотность кожи, а также разгладить морщины. Также пищевые коллагеновые добавки могут служить профилактикой целлюлита. Долгосрочный прием биоактивных пептидов коллагена уменьшает симптомы целлюлита и оказывает положительное влияние на здоровье кожи. Прием коллагена внутрь полезен при изменениях кожи под действием солнечных лучей (фотостарении).

Увлажнение кожи

Если вы мучаетесь от сухости кожи, вам может помочь коллаген. Воздействие негативных факторов окружающей среды, недостаток сна, питательных веществ или интенсивные физические нагрузки могут негативно сказаться на состоянии кожи. Благодаря тому, что коллаген — это базовый элемент в составе кожи, употребление гидролизованного коллагена положительно сказывается на ее гидратации (восполнение воды) и восстанавливает естественное увлажнение (восполнение липидов). 
Вернуть увлажненное состояние кожи поможет достаточное употребление воды и добавки, сочетающие коллаген с гиалуроновой кислотой.  Для тех, кто не получает достаточно жирных кислот, находкой могут стать добавки с омегой-3. Они способствуют восстановлению барьерной функции кожи и, как следствие, делают ее более увлажненной.

Коллаген для суставов и сухожилий

Суставы — это подвижные соединения костей. Как мы уже говорили, хрящ состоит из специализированных клеток — хондроцитов, которые производят большое количество коллагенового внеклеточного матрикса. Он предотвращает сустав от разрушений, обеспечивает его амортизацию. Если хрящи истончаются, могут возникнуть проблемы. 

Также коллаген важен для сухожилий. Эти прочные волокна, которые соединяют мышцы с костями, обеспечивают стабильность скелета и помогают в передвижении.

Прием добавок с коллагенами поможет сохранить здоровье как суставов, так и сухожилий.

• Суставы. Коллаген помогает укрепить хрящ, стимулирует регенерацию суставов у физически активных спортсменов с болью, связанной с их активностью. Также коллаген способствует синтезу внеклеточного матрикса суставного хряща, снижению интенсивности болевых ощущений в суставах и связках во время и после больших физических нагрузок.
• Сухожилия. Добавки с коллагеном повышают их прочность, также в сочетании с тренировкам могут помочь увеличить толщину ахиллова сухожилия.

Поддерживает здоровье костей и силу

В основе костей лежит коллаген, который образует «каркас». Сетчатое строение коллагена поддерживает целостность структуры, делает кость упругой, не дает ей ломаться. На коллагеновую структуру «крепится» кальций, который составляет ⅔ костной ткани. Для здоровых и прочных костей нашему организму необходимо получать оба этих элемента в достаточных количествах. Здоровая кость – это союз между кальцием и коллагеном.

Помимо коллагена для здоровья костей важно адекватное обеспечение организма кальцием, фосфором и витамином D. Витамин D помогает усваивать кальций из пищи, а кальций и фосфор формируют костную ткань и поддерживают ее плотность Для поддержания структуры костной ткани также необходимы витамины A, C, D, E, K и микроэлементы медь, марганец, цинк, стронций, магний, железо и бор.

Если вам сложно получить все необходимые вещества из продуктов, то помогут добавки, например, Maxler Calcium D3, содержащий кальций, дополненный витамином D. Подобные комплексы помогают снижать потерю костной массы и сохранять прочность костей. 

Отлично подходит для мышц

Коллаген — один из важнейших компонентов мышц. В сочетании с силовыми тренировками он способствует набору мышечной массы и силы. Исследования также показали, что добавки с коллагеном снижают болезненность мышц и помогают быстрее восстанавливаться. Кроме того, коллаген может помочь вам сбросить лишний вес, благодаря его способности снижать количество жира в организме.

Однако коллаген не так богат аминокислотами, как другие источники белка, поэтому не стоит полностью полагаться на него в вопросе роста мышц. Прежде всего, в этом вам помогут продукты с высоким содержанием незаменимых аминокислот, например, курица, тофу или протеин.

Здоровье сердца

Коллаген формирует стенки артерий, несущие кровь от сердца к органам. Из-за чего некоторые специалисты считают, что коллаген помогает предотвратить болезни сердца. 

Среди полезных свойств: снижение жесткости артериальной стенки и увеличение концентрации «хорошего» холестерина. Таким образом, коллаген может оказывать помощь в профилактике атеросклероза. Однако, для окончательных выводов требуются дополнительные исследования.

Укрепление ногтей

Если у вас повышенная ломкость ногтей, то коллаген — это то, что нужно. Он поможет снизить ломкость и расслаивание ногтей, а также ускорит их рост. 

Исследование 2017 года показало, что благодаря приему коллагена ногти испытуемых стали расти на 12% быстрее, а их ломкость снизилась в среднем на 42%. Большинство участников (80%) исследования подтвердили, что внешний вид их ногтей улучшился. Они стали более ровными, гладкими и блестящими, чем до приема коллагена. 

Для улучшения здоровья ногтей можно дополнительно принимать витамины. Например, биотин (витамин B7) присутствует в различных мультивитаминных комплексах, добавках с витаминами группы B. Также он продается отдельно. Например, жидкая добавка Maxler Biotin Drops содержит до 6,000 мкг вещества. Также для здоровья ногтей полезны минералы, такие как железо, медь и цинк.

Коллаген для волос

Коллаген улучшает состояние волос, делает их густыми, длинными и блестящими. Он обеспечивает организм «строительными» блоками для формирования основного белка волос — кератина, которые делает волосы прочными и эластичными, предотвращая их ломкость и сечение.Еще коллаген может снизить влияние свободных радикалов на волосяные фолликулы. Это важно в условиях загрязненной окружающей среды и повышенного уровня стресса. Фолликулы отвечают за рост волос. Если они функционируют нормально, то волосы будут здоровы, перестанут выпадать, уменьшится появление седых волос.Также ученые выяснили, что пептиды коллагена морского происхождения могут стимулировать определенные клетки, которые способствуют росту волос.

Молодость кожи

В молодом возрасте обмен коллагена происходит активно. С возрастом синтез коллагена снижается по естественным причинам, а его качество снижается. Помимо этого на синтезе коллагена отрицательно сказываются воздействие ультрафиолета, загрязнение окружающей среды, курение, чрезмерное употребление сахара, нездоровый рацион питания, стресс. Из-за снижения уровня коллагена в организме, на коже появляются морщины.

Проблема старения кожи актуальна даже для молодых людей из-за увеличения продолжительности жизни. Считается, что после 30 лет организм человека каждый год теряет приблизительно 1% коллагена. У женщин количество коллагена в дерме прогрессивно уменьшается примерно на 20% каждое десятилетие после достижения 40 лет. 

При достаточном количестве коллагена в организме кожа лица не подвергается процессу увядания. Поэтому для продления молодости кожи необходимо добавить в рацион коллаген. Для этой цели можно использовать любой вид коллагена.

Антиоксидантные свойства

Недавно было обнаружено еще одно полезное свойство гидролизованного коллагена: он может действовать как антиоксидант. Это помогает бороться со свободными радикалами, частицами, которые вызывают повреждение клеток. Эта способность коллагена обусловлена гидрофобными аминокислотами в составе. Точный механизм его действия как антиоксиданта изучен не полностью. Эффективность гидролизованного коллагена как антиоксиданта зависит от размера его пептидных фрагментов: чем они меньше, тем сильнее антиоксидантное действие. 

Мы рассмотрели десять полезных свойств коллагеновых добавок, которые сейчас у всех на слуху. Коллаген — это белок, состоящий из аминокислот. К коллагену часто добавляют и другие полезные вещества, такие как витамин С, способствующий усвоению коллагена, глюкозамин, хондроитин, гиалуроновая кислота и другие. 

Разные типы коллагеновых добавок подходят для разных целей: улучшение внешнего вида или повышение подвижности. Чтобы узнать, как принимать коллаген, какую дозировку и продолжительность курса выбрать, рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Не стоит также забывать, что коллагеновые добавки не заменят здорового образа жизни.